Week end de Thanksgiving

Voilà un petit résumé de notre week end de Thanksgiving avec encore quelques petites précisions sur l'évènement. Comme je vous l'ai dit dans notre précédent post c'est une des fêtes les plus importantes de l'année avec Noël. 

Malheureusement, c'est aussi le weekend où il y a le plus d'accidents de voiture et d'accidents domestiques (en particulier dûs aux feux d'huile servant à la cuisson de la dinde). Et oui nous avons découvert qu'il y a deux façons de faire cuire la dinde : Au four ou dans une marmite d'huile bouillante qui rend la viande vraiment plus tendre et moins sèche. Avant le jour J, Thierry a donc reçu un briefing d'une heure sur les points de sécurité routière à respecter et comment cuire la dinde en toute sécurité. Voilà un extrait des vidéos qu'il a regardé :

  

Petite anecdote : Chaque année une dinde est sauvée par le Président américain. Elle finira sa vie tranquille dans un pré et non frie dans l'huile.

C'est aussi un grand jour de solidarité, nous avons donc été invités à manger chez un collègue de travail de Thierry, pour eux, il était inconcevable que nous restions seuls en cette journée !!! Nous sommes arrivés à 18h pour le repas nous étions une douzaine d'amis et collègues de travail, tout le monde avait apporté quelques choses. 

Pour le repas ce n'est pas vraiment comme chez nous pour Noël avec apéro, entrée, plat, fromage et dessert. Quand la dinde est prête on la coupe et tout le monde à table. Avant d'entamer le repas il est d'usage de dire le bénédicité et de remercier tous ceux qui nous sont chers. Puis nous avons commencé à manger (à 18H30 !!!), au menu il y avait deux dindes une faite au four et une frite dans l'huile, de la purée, du "gravy" (jus de la dinde), de la confiture de cranberry, une purée de patates douces et citrouille, des haricots verts au four avec une sauce aux champignons et des oignons fris et encore bien d'autres accompagnements dont je ne me souviens plus. 

Nous avons fini de manger à 19h30!!! Puis nous avons pris le dessert, une tarte à la citrouille et une aux noix de pécan, sur le canapé devant un match de foot américain. C'était un très bonne soirée et quand nous sommes partis nous nous sommes aperçu qu'il était seulement 20h45 !!!

Nous avons continué notre soirée au Walmart et au Toys r us pour commencer les soldes monstrueuses du "Black Friday". Ils faut en profiter ce sont nos derniers achats avant notre retour en France. Les magasins ouvraient à 20h et restaient ouverts toute la nuit jusqu'au vendredi soir vers 22h. 

La file d'attente devant Toys r us :

Le lendemain matin direction le Nex pour Thierry sur la base de Norfolk, pour acheter le dernier iPad et de nouvelles valises. Puis nous passons au mall à Abercrombie et Victoria secret avant de partir pour les Outlet de Williamsburg à 1h de route.

Nous n'achèterons pas grand chose aux Outlet car la banque à bloquer notre compte merci la "société générale". Avec le décalage horaire, il bien sur trop tard pour les joindre mais je me suis quand même levée à 3h du matin le lendemain pour les appeler. 

Samedi une fois nos problèmes bancaires résolus nous sommes repartis aux Outlet finir nos achats. Oui on était motivé !!!

Dimanche nous sommes restés tranquille à la maison pour nous remettre de ce week end chargé et nous avons fini la journée avec JP, Cécyle et leurs 3 enfants au cinéma. Nous sommes allés voir "Rise the Guardians" (les 5 légendes en français) un dessin animé qui a beaucoup plu à Rose.

Origine de Thanksgiving

Aujourd'hui c'est "Thanksgiving" aux Etats Unis et pour la première fois nous ne partons pas en vacances mais allons faire le repas traditionnel chez nos amis américains. Mais au fait ... C'est quoi réellement "Thanksgiving" ?

Thanksgiving (ou l'action de grâce), c’est une fête célébrée le quatrième jeudi de Novembre aux Etats-Unis et le second lundi d’Octobre au Canada. Cela a des faux airs de Noël, pour nous pauvres Européens qui n’y comprenons pas tout à la culture locale :les américains se réunissent en famille, ils mangent sur le coup de 15 heures de la dinde farcie, puis de la pumpkin pie (Tarte à la citrouille) et de la blueberry pie (Tarte à la myrtille).

Et ça vient d’où exactement? 

L’origine de cette fête est identique aux États-Unis et au Canada. Les toutes premières "Actions de grâce" furent des fêtes de la moisson. Pour cette raison, l’Action de grâce a toujours lieu à la fin de l’automne.

Historiquement à la suite de différents avec le roi James 1er, certains Anglais se mirent à remettre en question l’Eglise d’Angleterre et décidèrent de s’en séparer. Le 6 septembre 1620, une centaine de ces dissidents anglais, nommés Pères pèlerins, se décidèrent à partir pour le Nouveau Monde et embarquèrent ainsi à bord du “Mayflower” depuis Plymouth, en Angleterre. Les pèlerins pensaient accoster vers la Virginie, mais tombent sur ce qu’on appellera ensuite Cape Cod (le cap de la morue) dans le Massachusetts. Les pèlerins s’installent là, nomment leur campement “Plymouth” (ils sont plein d’imagination). Mais les débuts de la colonisation furent difficiles, le premier hiver reste très dur pour ces débarqués : le climat est rude, ils sont arrivés trop tard pour mettre les terres en culture et rien ne pousse. La moitié de la colonie meurt de maladie et notamment de scorbut.

Ces derniers ne durent leur salut qu'à l'intervention d'un autochtone nommé Squanto qui avec l'aide de sa tribu, les Wampanoags, leur offrit de la nourriture, puis leur apprit à pêcher, chasser et cultiver du maïs. 

C’est ainsi qu'à partir de l’automne 1621, ils récoltent du mais, des haricots, des potirons. A l’issue de cette première récolte, Le gouverneur William Bradford décréta trois jours d'action de grâce. Les colons invitèrent alors le chef des Wampanoags, Massasoit et 90 de ses hommes à venir partager leur repas en guise de remerciement pour l'aide apportée. Ils firent ainsi une grande fête : ce fut l’avenement de Thanksgiving. 

Les années suivantes, les colons continuèrent à célébrer la récolte d'automne. "Thanksgiving Day", qui se renouvellera chaque année en Nouvelle Angleterre avant que le président Abraham Lincoln ne l'érige en fête nationale en 1863.

Mais au fait pourquoi mange t-on de la dinde à Thanksgiving :

Durant le festin à l'automne 1621, des dindes sauvages (animal tout juste découvert par les premiers Européens dans le Nouveau Monde) et des pigeons furent offerts par les Amérindiens. Donc en souvenir de ce premier Thanksgiving les américains mangent une bonne grosse dinde pour leur repas en famille.

Pour conclure ce post voilà 2 petites photos de quelques gâteaux colorés aux couleurs de l'automne que l'on trouve en ce moment dans les magasins pour le repas de Thanksgiving :

Dix jours entre filles

Thierry est parti pour dix jours à Jackonville en Floride pour ses vols de FCLP ( entrainement à l'appontage simulé sur piste) avant d'aller début décembre au bateau pour sa qualification à l'appontage sur Hawkeye cette fois. Pendant ce temps nous sommes toutes les deux avec Rose à la maison. L'occasion pour moi de commencer à vider les placards et à remplir les cartons. Et oui le retour en France c'est pour bientôt nous déménageons le 4 décembre et arrivons en France le 19 décembre.

Bien sur nous avons aussi profité d'être que toutes les deux pour nous reposer : pas trop vite le matin !!!

On a aussi tenté d'aller sur le pot mais pour l'instant toujours aucun pipi ou caca à l'intérieur :

Nous avons aussi accueilli pendant quelques jours à la maison Marie, Justin et leur fils de 14 mois Gabriel qui arrivaient de Corpus Christi. Justin fait la même formation que Thierry sur Hawkeye ce sera le prochain pilote à rejoindre Thierry à Lorient. Nous les avons donc hébergé le temps pour eux de trouver une maison sur Norfolk. Rose était très contente elle avait quelqu'un pour jouer avec elle toute la journée. Comme ça elle ne pensait pas trop à son Papa qu'elle cherche partout et appelle au moins 100 fois par jours, la pauvre chérie. Mais elle l'a eu au téléphone et sur skype presque tout les jours alors ça va. Rose et Gabriel se sont vraiment bien éclatés, on est allé au parc mais le temps en se moment n'est très propice aux sorties donc c'était cool d'avoir de la compagnie pour jouer à l'intérieur.

Nous nous sommes fait de bons petits plats Bretons :

Rose a eu un petit chat :

Nous sommes allées assister à la "grande parade des illuminations" au centre ville de Norfolk. Toutes les écoles ont défilé ainsi que la police, les pompiers, les militaires et bien d'autres encore. Il y avait également des chars illuminés et de géants ballons gonflés à l'hélium. Voilà quelques photos, elles ne sont pas terribles mais difficile de faire mieux avec Rose sur mes épaules et l'appareil dans une main !!!

   

   

Nous avons aussi fait un peu les magasins pour repérer ce que l'on veut acheter avant de partir, car vendredi c'est le "Black Friday" aux États-Unis. Le "Black Friday" désigne le lendemain du repas de Thanksgiving, qui marque traditionnellement le coup d’envoi de la période des achats de fin d’année. L’origine du terme « black » friday fait référence à une opération comptable plus ou moins anecdotique. En effet, on relate qu'à une époque où la comptabilité était tenue à la main, les comptes étaient écrits en rouge, car déficitaires, toute l'année jusqu'à ce fameux vendredi. Les achats du lendemain de Thanksgiving permettaient de sortir "du rouge", faisant passer les comptes en positifs, ce que permettait de les écrire à l'encre noire, d'où le terme de vendredi noir. Commercialement parlant, pour assurer le plus grand profit possible, l’habitude fut prise de proposer des soldes conséquentes pour lancer la saison des achats.

Enfin je vous reparlerais de tout ça dans mon prochain post sur Thanksgiving. Thierry est rentré aujourd'hui et avec Rose nous étions prêtes à le retrouver :

Happy Halloween

Avant hier c'était Halloween, Rose s'est bien sur éclatée comme une folle, mais remontons un peu dans le temps car il y a déjà plus de trois semaines que l'on prépare l'évènement. Il nous a d'abord fallu choisir de belles citrouilles et c'est pas ce qu'il manquait dans les magasins. On avait l'embarras du choix, des grandes, des petites, des rondes, des longues il y en avait pour tout le monde !!!

Nous avons ensuite commencé nos préparatifs le samedi 13 octobre, chez Tim et Jess, avec une après midi "Pumpkin carving" (c'est à dire creusage et décoration de sa citrouille). On s'est vraiment bien amusé et Rose a pu nous montrer ses talents de décoratrice !!! Et oui en Amérique les petits enfants adorent peindre leur citrouille. Une première pour Rose !!!

Rose et Kaylee en action !!!

                   Rose très concentrée                    Ahhh !!! Maman j'ai de la peinture sur mon doigt 

Tout le monde au boulot !!!

Et voilà le résultat de quelques citrouilles

Ma citrouille et celle de Rose

Nous avons ensuite parcouru les magasins à la recherche de décorations pour la maison et de bonbons pour les enfants. Et encore une fois ce n'est pas ce qui manque, les américains adorent fêter Halloween, impossible de ne pas trouver son bonheur parmi toutes les décorations.

Puis nous avons décoré le devant de la maison et aussi un 

peu l'intérieur. 

Avec Rose nous avons racheté 3 citrouilles pour de nouveau les creuser car nos premières réalisations ont commencé à s'affaisser. C'est l'occasion de vous faire un petit cours rapide sur comment creuser et décorer sa citrouille afin de placer une bougie à l'intérieur et la mettre devant la maison.

Tout d'abord il faut se munir d'un kit d'ustensiles.

Cela évite de se couper un doigt avec le grand couteau de la cuisine et la petite scie permet d'être beaucoup plus précis pour réaliser le dessin sur la citrouille. 

Ensuite on prend sa citrouille et on découpe le dessus afin de l'ouvrir. Il faut maintenant l'évider et ne laisser que la chair.

Rose très appliquée avec sa cuillère à glace pour retirer les pépins !!!

Et moi un peu plus barbare avec les doigts.

Puis nous avons imprimé un modèle sur un site internet, on peut aussi acheter des livrets tous prêts. On dispose le modèle choisi sur la citrouille et on le fixe avec du scotch. Grâce à la pointe de la petite scie on suit le contour du modèle en faisant des petits trous assez proches pour prédécouper la forme du dessin.

Ensuite, on retire le papier et on suit les pointillés avec la scie afin d'évider le dessin. Il ne reste plus qu'à placer une bougie à l'intérieur pour éclairer le dessin.

Voilà le résultat :

Les bonbons sont également prêts à recevoir tous les enfants du quartier. 

Avant la fête il est grand temps pour Rose de mettre son costume. Voilà déjà un mois que je le prépare, cette année elle était déguisée en coccinelle. Je ne veux pas trop me vanter, mais je suis plutôt fière de moi et du résultat de son costume. Son costume se compose d'un petit haut, avec un pantalon et un tutu. Puis j'ai rajouté un petit bandeau, des manches et une cape doublée en polaire car le froid et finalement arrivé à Virginia Beach. Bref c'était la plus belle de la fête.

Nous avons quitté la maison à 17h car une fête était organisée au bout de la rue dans notre quartier, avec tous nos voisins. Notre voisine Brenda avait prévu des jeux pour les enfants, tout le monde a passé un très bon moment.

Rose qui tente sa chance pour briser la pinata pleine de bonbons !!!

Rose et sa copine Emilia 

Rose très appliquée pour ramasser les bonbons et pour les manger !!!

Le gateau apporté par la voisine et oui, si vous vous posez la question, tout se mange !!!

Après la fête, nous sommes allés comme disent les américains "Go Trick or Treat" c'est à dire frapper aux portes pour récolter quelques bonbons chez les voisins. Puis nous sommes tous rentrés bien au chaud à la maison pour nous reposer de cette soirée bien remplie.