Aujourd'hui c'est "Thanksgiving" aux Etats Unis et pour la première fois nous ne partons pas en vacances mais allons faire le repas traditionnel chez nos amis américains. Mais au fait ... C'est quoi réellement "Thanksgiving" ?
Thanksgiving (ou l'action de grâce), c’est une fête célébrée le quatrième jeudi de Novembre aux Etats-Unis et le second lundi d’Octobre au Canada. Cela a des faux airs de Noël, pour nous pauvres Européens qui n’y comprenons pas tout à la culture locale :les américains se réunissent en famille, ils mangent sur le coup de 15 heures de la dinde farcie, puis de la pumpkin pie (Tarte à la citrouille) et de la blueberry pie (Tarte à la myrtille).
Et ça vient d’où exactement?
L’origine de cette fête est identique aux États-Unis et au Canada. Les toutes premières "Actions de grâce" furent des fêtes de la moisson. Pour cette raison, l’Action de grâce a toujours lieu à la fin de l’automne.
Historiquement à la suite de différents avec le roi James 1er, certains Anglais se mirent à remettre en question l’Eglise d’Angleterre et décidèrent de s’en séparer. Le 6 septembre 1620, une centaine de ces dissidents anglais, nommés Pères pèlerins, se décidèrent à partir pour le Nouveau Monde et embarquèrent ainsi à bord du “Mayflower” depuis Plymouth, en Angleterre. Les pèlerins pensaient accoster vers la Virginie, mais tombent sur ce qu’on appellera ensuite Cape Cod (le cap de la morue) dans le Massachusetts. Les pèlerins s’installent là, nomment leur campement “Plymouth” (ils sont plein d’imagination). Mais les débuts de la colonisation furent difficiles, le premier hiver reste très dur pour ces débarqués : le climat est rude, ils sont arrivés trop tard pour mettre les terres en culture et rien ne pousse. La moitié de la colonie meurt de maladie et notamment de scorbut.
Ces derniers ne durent leur salut qu'à l'intervention d'un autochtone nommé Squanto qui avec l'aide de sa tribu, les Wampanoags, leur offrit de la nourriture, puis leur apprit à pêcher, chasser et cultiver du maïs.
C’est ainsi qu'à partir de l’automne 1621, ils récoltent du mais, des haricots, des potirons. A l’issue de cette première récolte, Le gouverneur William Bradford décréta trois jours d'action de grâce. Les colons invitèrent alors le chef des Wampanoags, Massasoit et 90 de ses hommes à venir partager leur repas en guise de remerciement pour l'aide apportée. Ils firent ainsi une grande fête : ce fut l’avenement de Thanksgiving.
Les années suivantes, les colons continuèrent à célébrer la récolte d'automne. "Thanksgiving Day", qui se renouvellera chaque année en Nouvelle Angleterre avant que le président Abraham Lincoln ne l'érige en fête nationale en 1863.
Mais au fait pourquoi mange t-on de la dinde à Thanksgiving :
Durant le festin à l'automne 1621, des dindes sauvages (animal tout juste découvert par les premiers Européens dans le Nouveau Monde) et des pigeons furent offerts par les Amérindiens. Donc en souvenir de ce premier Thanksgiving les américains mangent une bonne grosse dinde pour leur repas en famille.
Pour conclure ce post voilà 2 petites photos de quelques gâteaux colorés aux couleurs de l'automne que l'on trouve en ce moment dans les magasins pour le repas de Thanksgiving :
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